L'accordo Stato-Regioni stabilisce chiaramente le responsabilità del Datore di Lavoro e dell'RSPP in materia di sicurezza sul lavoro. Il Datore di Lavoro ha l'obbligo di adottare tutte le misure necessarie per garantire la sicurezza e la salute dei lavoratori, mentre l'RSPP deve supervisionare e coordinare le attività di prevenzione e protezione. Entrambi devono essere adeguatamente formati e aggiornati sulle normative vigenti per assicurare il rispetto delle disposizioni dell'accordo e la tutela della salute e della sicurezza sul posto di lavoro. Corso HACCP per Operatori di Mense di Enti Privati: Controllo e Igiene
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